Fierville-Les-Mines : Son moulin

Apparu en 1744, rénové en 1997, ce moulin, œuvre d’art en parfait état de fonctionnement, peut de nouveau moudre le grain. Le moulin est situé sur un plateau bien exposé aux vents du secteur ouest, les plus fréquents.
La tour est représentative des moulins à vent du Cotentin : c’est une construction de pierres légèrement conique, d’une hauteur d’environ sept mètres, ce qui correspond à trois niveaux de travail. Comme la plupart de ses semblables, elle possède deux portes opposées, de largeur différente, ce qui permet d’y pénétrer sans risque quelle que soit la position des ailes.
Rares sont les moulins qui n’ont qu’un seul accès, tel celui de Saint-Vaast-la-Hougue destiné à scier le bois dont l’équipement était à l’extérieur. Les ouvertures de nos moulins sont peu nombreuses, petites, avec un ébrasement prononcé : une seule de dimensions notables, au deuxième étage, permettant le passage des meules que l’on hissait en utilisant l’arbre des ailes comme tambour de treuil.

Meunerie
Les particularités du moulin sont :
– 3 niveaux de travail,
– une toiture conique, posée sur un rail, pivotant à 360°,
– un différentiel, système Berton (1848) qui permet de réguler l’amplitude des ailes de l’intérieur,
– un régulateur de vitesse (James Watt XIX° s).

Il est inauguré le 27 juin 1998. Aujourd’hui, il a une vocation pédagogique, le moulin écrase de l’épeautre et du sarrasin. La maison du meunier est ouverte pour dégustation et vente de produits du moulin et de la région.